Ja, jeg lever endnu. Sådan næsten ihvert fald. Det har været en hård uge, hvor jeg har arbejdet 12-13 timer om dagen. Jeg har haft Lægemiddelstyrelsen på besøg, hvor jeg er "på" hele tiden, men alt er gået helt perfekt. Dagen FØR Lægemiddelstyrelsen kom, gik min computer død, men IT manden kom fluks strygende med en ny (gammel) computer til mig. Han lovede også at fange min billedfolder på min harddisk. Men ak, efter inspektionen, afslørede han, at den var helt kaput :-( Jeg havde heldigvis en rimelig ny backup og resten af billederne ligger på mit kamera. Den computer jeg har fået er nu heller ikke for stabil, så nu har han bestilt en ny ny til mig. Jeg har uden tvivl en kedelig IT aura omkring mig eftersom dette er 5. computer jeg har på 3 år! Antallet af mobiltelefoner er større! Som IT manden siger, så ville han være arbejdsløs, hvis jeg ikke var ansat!
Men grundet arbejde, så har jeg ikke fået set alle jeres indlæg heller. Jeg skal nok lave en tour-de-blogland snart og kommentere på et lille udvalg af dem.
Nå, men dette indlæg skal handle om bogstaver. Ja, ja, det er da spændende!
Min søster kan godt lide at lave lidt fine cupcakes. En dag ville hun lave et navn med "Funky letters" fra FMM, men var nær eksploderet, eftersom hun ikke kunne få nogle pæne bogstaver ud af det. Så her er en lille vejledning i at lave bogstaver. Jeg har valgt at bruge navnet EMILIE, som er navnet på min niece og gudbarn, min søsters ældste datter. Jeg viser her tre forskellige slags bogstaver, som har hver deres udtryk.
Generelle tips om bogstaver
- Når man skal lave bogstaver, så skal der anvendes tylose i fondanten. Ellers kan det være utrolig svært at lave pæne bogstaver.
- Du kan også smøre linealen med lidt petal base eller duste med lidt en maizena-duster.
- Lad bogstaverne tørre på en papplade inden de skal bruges.
- Sæt bogstaverne fast på kagen med royal icing eller tylose lim
- Pynt evt bogstaverne med små blomster, hvis det skal være tøset. Se feks denne kage.
Groovy Clickstix fra Windsor
Trin 1: Rul fondanten tyndt ud og tyk linealen ned på fondanten, så den skærer helt igennem.
Trin 3: Tryk på linealen og bogstavet falder ud. Den er meget nem at anvende.
Funky Letters fra FMM:
Trin 1: Samme som Groovy Clickstix
Trin 2: Skub fondanten forsigtigt ud med en blød pensel gennem åbningerne på bagsiden
Trin 3: Vend linealen om og skub forsigtigt resten af bogstavet fri fra linealen.
Patchwork bogstaver (husker ikke hvorfra):
Trin 1: Rul fondanten ud og pres cutteren ned på fondanten, så den skærer helt igennem.
Trin 2: Fjern den overskydende fondant og løsn forsigtigt bogstavet med kanten af en tandstik.
Sådan laver man bogstaver. De er uundværlige, for der er mange, der ønsker navn på deres kager, for at gøre dem personlige.
God fornøjelse.